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Q/HDZK 0001 S-2019 裹粉（片）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了裹粉(片)的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加生活飲用水、食用鹽、( 玉米粉、食用玉米淀粉、小麥淀粉、馬鈴薯淀粉中一種或多種)、添加或不添加食用植物油(大豆油)，添加碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、單，雙甘油脂肪酸酯，經(jīng)混合、熟化或膨化、粉碎或成型、篩選、干燥、金屬檢測、包裝工藝加工制成的用于食品外裹層的裹粉(片)。