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Q/XNSP 0001 S-2019 生濕面制品
本標準規定了生濕面制品的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯運和保質期。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，以水、食用鹽、玉米粉、蕎麥粉、高粱粉、黃豆粉、綠豆粉、豌豆粉、紅豆粉、小米粉、燕麥粉、紅薯粉、紫薯粉、菠菜粉、胡蘿卜粉、筧菜粉、番茄粉、芹菜粉、食用玉米淀粉、雞蛋中的一種或幾種為輔料，添加或不添加碳酸鈉、丙酸鈉、丙酸鈣、乳酸鈉、丙二醇、海藻酸鈉、黃原膠、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸氫二鈉中的一種或多種，經配料、加水和面、醒面、壓延、切割成型(條狀、片狀)斷條、撒玉米粉、包裝而成的生濕面制品。