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Q/HATZ 0001 S-2019 糧食碾磨粉
本標準規定了糧食碾磨粉的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以豆類(綠豆、黑豆、黃豆、黑小豆、紅小豆、鷹嘴豆、腰豆、花豆、豌豆、刀豆、赤小豆)、谷物(高粱米、 蕎麥或蕎麥米、燕麥或燕麥米、薏米、黑米、糙米、糯米、大米、小米、大黃米、香米，藜麥米)中的一種或幾種為原料(經或不經脫皮等預處理),經碾磨(通過調整碾磨細度制得粉或糝)、調配或不調配、混合或不混合、 包裝制成的豆粉、谷物粉(糝)及豆谷混合粉。