Q/NPSP 0001 S-2019 果味飲料
本標準規定了果味飲料技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以水、濃縮果汁(漿)、果葡糖漿、白砂糖為主要原料,添加或不添加茶粉、果粒(橙粒、椰果粒、菠蘿粒中的一種或幾種)、蜂蜜、單晶體冰糖、果仁碎(核桃仁碎、花生仁碎、杏仁碎一種或幾種),添加甜味劑(環已基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖中的一種或幾種)、抗氧化劑(抗壞血酸鈉)、復配增稠劑(羧甲基纖維素鈉、黃原膠、瓜爾膠、果膠)、酸度調節劑(檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、乳酸、磷酸一種或幾種)、防腐劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉中的一種或幾種)、著色劑(檸檬黃、日落黃、紅曲紅、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、焦糖色一種或幾種)和食用香精,添加或不添加營養強化劑(乳酸鈣、乙二胺四乙酸鐵鈉、葡萄糖酸鋅、維生素D2、牛磺酸),經過調配、過濾、殺菌(121℃~125℃,3~5秒鐘)、灌裝封蓋、燈檢、包裝制成的不同水果風味的果味飲料。