Q/HYS 0019 S-2019 山藥(土豆)泥
本標準規定了山藥(土豆)泥的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等。
本標準適用于以懷山藥、土豆、鮮果(藍莓、草莓、西瓜、橙子)或果醬(藍莓果醬、草莓果醬)、奶油、白砂糖、木糖醇、果葡糖漿、食品添加劑(檸檬酸、DL-蘋果酸、維生素C、香蘭素)、食品用香精(草莓香精、藍莓香精、奶油香精、西瓜香精、橙子香精)中的一種或幾種為原料,懷山藥、土豆經精選、削皮、清洗、蒸汽熟制、粉碎成泥,鮮果(藍莓、草莓、西瓜、橙子)經揀選、清洗、去皮、粉碎成泥或添加果醬(藍莓果醬、草莓果醬),添加白砂糖、奶油、木糖醇、果葡糖漿、食品添加劑(檸檬酸、蘋果酸、維生素C、香蘭素、草莓香精、藍莓香精、奶油香精、西瓜香精、橙子香精)中的一種或幾種,經調配、灌裝、滅菌、包裝加工而成的山藥(土豆)泥。