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Q/SGSW 0002 S-2018 菌菇液態(tài)調(diào)味料
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2018-11-13
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2018-11-13
頒發(fā)部門 上海蘇谷生物科技有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/SGSW 0002 S-2018 菌菇液態(tài)調(diào)味料
Q/SGSW 0002 S-2018 菌菇液態(tài)調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菌菇液態(tài)調(diào)味料系列產(chǎn)品的分類與命名、要求、食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香菇、松茸、雙孢蘑菇、杏鮑菇中的一種或二種為原料，配以生活飲用水和適量的食用鹽，經(jīng)清洗、蒸煮、過濾、濃縮、調(diào)配、包裝、殺菌等工序加工而成的，具有菌菇鮮味和香味的非即食型菌菇液態(tài)調(diào)味料產(chǎn)品（以下簡稱產(chǎn)品）。
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