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Q/XDSP 0002 S-2019 什錦堅果與干果
本標準規定了什錦堅果與干果的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以蔓越莓干、黑葡萄干、榛子仁、核桃仁、腰果仁、核桃仁、腰果、開心果、松子、板栗、碧根果、紫皮腰果、炭燒腰果、夏威夷果、花生、葵瓜子、西瓜子、南瓜子、山核桃、山核桃仁、松子仁碧根果仁夏威夷果仁南瓜子仁瓜子仁、開心果仁、黃豆、青豆、蠶豆、紅豆、黑豆、綠豆、鷹嘴豆、草莓干、芒果干、檸檬干、菠蘿干、木瓜干、哈密瓜干、黑加侖干、紅提子干黑提子干綠提子干、藍莓干、車厘子干、獼猴桃干、櫻桃果干、桂圓、枸杞子、紅棗、地瓜干、芝麻、橘皮、佛手干、梅、紫薯、馬鈴薯、紅棗片、秋葵干、菠蘿蜜、香蕉片、百香果干、黃桃干、西梅干、榴蓮干、無花果干中兩種或兩種以上為原料，添加或不添加固態調味品，經殺菌、搭配、調味、包裝制成的什錦堅果與果干。