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Q/KL 0003 S-2019 方便濕面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便濕面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、飲用水為主要原料，加入適量食品添加劑（醋酸酯淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、海藻酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、梔子黃、乳酸、乳酸鈉、乳酸鏈球菌素、碳酸鈉、碳酸鉀）、食用鹽、植物油，并按不同的風(fēng)味分別加入燕麥粉、蕎麥粉、蔬菜粉、螺旋藻、辣木葉粉、海帶粉、黑豆粉、香辛料，經(jīng)過配料、攪拌、擠壓成型、定量切斷、水煮、水洗、滅菌、冷卻、包裝而成的方便濕面制品。