Q/BSTL 0001 S-2015 百色市右江區天隆米粉廠 食用小麥淀粉調制鮮濕米粉(非即食)
Q/BSTL 0001 S-2015 百色市右江區天隆米粉廠 食用小麥淀粉調制鮮濕米粉(非即食)
本標準規定了食用小麥淀粉調制鮮濕米粉(非即食)的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米(≥60%)、食用小麥淀粉為主要原料,大米經浸泡磨漿,然后加入食用小麥淀粉和漿、攪拌、蒸熟切片或擠壓成粉條、冷卻、包裝等工藝加工而成的非即食食用小麥淀粉調制鮮濕米粉。