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Q/XZJ 0001 S-2015 宣威市振興醬菜廠 豆豉
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 暫無
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Q/XZJ 0001 S-2015 宣威市振興醬菜廠 豆豉
 Q/XZJ 0001 S-2015 宣威市振興醬菜廠 豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/XZJ 0001 S-2012 豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆豉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、制曲、發(fā)酵，按不同生產(chǎn)工藝和添加或不添加其他輔料加工制成的豆豉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)


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