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Q/BHS 0001 S-2014 渤海水產有限責任公司 風味面包蝦

 Q/BHS 0001 S-2014 渤海水產有限責任公司 風味面包蝦
本標準規定了風味面包蝦的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以新鮮或冰凍蝦仁為主要原料，外裹漿料、干面包屑，經預處理、低溫漂洗、瀝水、沾預裹粉、裹漿、裹面包屑、速凍、覆膜密封、成品包裝等主要工藝加工制成的風味面包蝦。