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Q/HWL 0002 S-2012 風(fēng)味魚（蝦）

Q/HWL 0002 S-2012 風(fēng)味魚（蝦）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味魚（蝦）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍活干魚（蝦）為主要原料，添加食鹽、味精、白砂糖、香辛料等輔料，經(jīng)解凍、清洗、油炸、調(diào)味、包裝等工藝制成的風(fēng)味魚（蝦）。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。