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Q/YTS 0001 S-2010 清真牛肉丸

Q/YTS 0001 S-2010 清真牛肉丸
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我公司清真牛肉丸的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于我公司生產(chǎn)的以新鮮牛肉為主要原料，經(jīng)選料、斬拌、加入適量淀粉、味精、食用鹽、八角、山梨酸鉀等輔料，經(jīng)成型、煮制、高溫殺菌、冷卻、包裝而成的清真牛肉丸。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。