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Q/XHS 0002 S-2024 風味豆制品
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2024-01-08
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2024-01-08
頒發部門 新鄉華和興食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/XHS 0002 S-2024 風味豆制品
本標準規定了風味豆制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以食用大豆粕或脫脂黃豆粉為主要原料,按比例加入小麥粉、生活飲用水、食用鹽、白砂糖、果葡糖漿、大豆膳食纖維粉、單,雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、可可粉、D-異抗壞血酸鈉、辣椒紅、紅曲紅、碳酸鈣、乳酸鈉中的幾種,經攪拌、擠壓膨化、切斷成型、胚料殺菌、油炸或不油炸(大豆油、菜籽油或棕櫚油中的一種)、調味【添加雞肉松、豬肉松、麥芽糖、豌豆、青豆、芝麻、食用鹽、白砂糖、味精、甘油(丙三醇)、香辛料及其粉(姜、蒜、蔥、甘草、胡椒、香菜籽、肉桂、草果、高良姜、山奈、辣椒粉、花椒、八角、孜然、桂皮、小茴香、蒜粉、丁香、砂仁、肉豆蔻、月桂葉中的一種或幾種)、白芷、陳皮(橘皮)、添加一種或多種食品用粉狀或膏狀香精、添加一種或多種食品用香料(花椒提取物、大蒜油、生姜油樹脂)、酵母抽提物、辣椒油樹脂、乙基麥芽酚、5′-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)、醬油、食醋、谷氨酸鈉、糖精鈉、三氯蔗糖、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、海藻糖、山梨酸鉀中的幾種】,包裝、殺菌或不殺菌、加工而成的風味豆制品。
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 標簽: D-異抗壞血酸鈉  丁香  三氯蔗糖  丙三醇  乙基麥芽酚  乳酸  乳酸鈉  包裝  可可粉  味精  大蒜油  大豆油  大豆磷脂  大豆粕  小茴香  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  果葡糖漿  檢驗規則  棕櫚油  甜菊糖  甜菊糖苷  生姜  生姜油  生活飲用水  白砂糖  砂糖  碳酸鈣  糖漿  糖精  紅曲紅  羅漢果  肉松  膳食纖維  花椒  苯酚  菜籽油  蔗糖  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆制品  辣椒  辣椒油  辣椒油樹脂  辣椒粉  辣椒紅  醬油  青豆  食用鹽  飲用水  香料  香精  香菜  香辛料  麥芽糖  麥芽酚  黃豆  黃豆粉 
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 論壇標簽: D-異抗壞血酸鈉  丁香  三氯蔗糖  丙三醇  乙基麥芽酚  乳酸  乳酸鈉  包裝  可可粉  味精  大蒜油  大豆油  大豆磷脂  大豆粕  小茴香  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  果葡糖漿  檢驗規則  棕櫚油  甜菊糖  甜菊糖苷  生姜  生姜油  生活飲用水  白砂糖  砂糖  碳酸鈣  糖漿  糖精  紅曲紅  羅漢果  肉松  膳食纖維  花椒  苯酚  菜籽油  蔗糖  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆制品  辣椒  辣椒油  辣椒油樹脂  辣椒粉  辣椒紅  醬油  青豆  食用鹽  飲用水  香料  香精  香菜  香辛料  麥芽糖  麥芽酚  黃豆  黃豆粉 
 行業分類: 豆制品
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