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Q/ALMD 0001 S-2023 風(fēng)味預(yù)調(diào)酒(配制酒)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味預(yù)調(diào)酒(配制酒)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以水、威士忌(和/或伏特加、朗姆酒、白蘭地、食用酒精)為原料，白砂糖、果葡糖漿、濃縮果蔬汁(漿)部分為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)攪拌、過濾、調(diào)配、灌裝、殺菌、燈檢等工序加工而成的配制酒。