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本標準規定了百億百益®BAIYiBAIYiTM益生菌發酵液的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準以飲用水、豆類（選用幾種黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、綠竹豆、花蕓豆、蠶豆、豇豆、豌豆、飯豆、木豆、扁豆、羽扇豆、鷹嘴豆等）經清洗、蒸煮、磨漿制得漿液，加入酵母浸粉、葡萄糖、硫酸鎂、硫酸錳、乙酸鈉、吐溫80、磷酸二氫鉀、磷酸氫二銨、乳酸菌菌種（選用幾株動物雙歧桿菌、植物乳桿菌、發酵乳桿菌、干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、格氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、嬰兒雙歧桿菌、青春雙歧桿菌等）為原料，經發酵包裝制成的百億百益®BAIYiBAIYiTM益生菌發酵液。