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Q/ZYSP 0002 S-2022 即食臘肉
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-10-28
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-11-02
頒發(fā)部門 張家界市榮升食品有限責(zé)任公司 廢止日期 2025-12-05
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ZYSP 0002 S-2022 即食臘肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食臘肉的產(chǎn)品分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)等內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)牛肉或豬肉或驢肉或兔肉或雞肉或鴨肉或鵝肉及其可食用內(nèi)臟及副產(chǎn)品為主要原料，食用鹽、白砂糖、料酒、味精、醬油、芝麻油、香辛料(罌粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、腌制、熏烤、清洗、切片、調(diào)味、包裝、殺菌等工序加工制成的即食臘肉。
如查看標(biāo)準(zhǔn)顯示亂碼請(qǐng)點(diǎn)擊“下載標(biāo)準(zhǔn)” 如點(diǎn)擊下載后在瀏覽器打開(kāi)pdf文件，保存該文件有兩種方法： 1、在預(yù)覽頁(yè)正文處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存為。 2、后退返回本預(yù)覽頁(yè)，在“下載標(biāo)準(zhǔn)”按鈕處點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵另存。 如下載不成功請(qǐng)稍后再試，使用下載工具下載可能不成功。
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