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Q/DGHD 0001 S-2022 梅菜扣肉罐頭
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-10-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-11-01
頒發(fā)部門 東莞市恒東食品有限公司 廢止日期 2027-11-15
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/DGHD 0001 S-2022 梅菜扣肉罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了梅菜扣肉罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬肉、梅菜、生姜、大蒜、醬油、白酒、白砂糖、食用鹽、蜂蜜、辣椒為原料，經(jīng)原輔料處理、煮制、煎炸、切片、裝碗、抽真空、高溫殺菌、包裝等主要工序加工制成的梅菜扣肉罐頭。
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