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Q/CYJK 0007 S-2022 玉米低聚肽益生菌壓片糖果

本標準規定了玉米低聚肽益生菌壓片糖果的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以山梨糖醇、赤蘚糖醇、乳糖醇、異麥芽酮糖醇、乳糖、食用葡萄糖、白砂糖、結晶果糖等一種或幾種為主要原料，添加玉米低聚肽粉和食用乳酸菌粉（青春雙歧桿菌、動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）、德氏乳桿菌乳亞種、發酵乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、唾液乳桿菌、嗜熱鏈球菌、費氏丙酸桿菌謝氏亞種、乳酸乳球菌乳酸亞種、乳酸乳球菌乳脂亞種和乳酸乳球菌雙乙酰亞種、腸膜明串珠菌腸膜亞種、乳酸片球菌、戊糖片球菌、凝結芽孢桿菌）的一種或幾種，添加或不添加低聚異麥芽糖、微晶纖維素、麥芽糊精、葛根粉、枳椇子粉、蒲公英粉、大豆磷脂、桑葉粉、人參粉（人工種植）、硬脂酸鎂、復配著色劑（羥丙基甲基纖維素、二氧化鈦、高粱紅、胭脂紅鋁色淀），經配料、混合、制粒或不制粒、壓片、包衣或不包衣、包裝等工藝制成的玉米低聚肽益生菌壓片糖果。