Q/XPYW 0001 S-2022 速凍調(diào)制水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)制水產(chǎn)制品的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動物性水產(chǎn)品及其制品為原料,以水、食用鹽、黃酒、復(fù)合調(diào)味料、味精、雞精調(diào)味料、白砂糖、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑(碳酸氫鈉、碳酸鈉、檸檬酸鈉)中一種或幾種為輔料,經(jīng)前處理、攪拌或不攪拌、斬拌或不斬拌、調(diào)制或不調(diào)制、內(nèi)包裝、速凍、外包裝而制成的非即食速凍調(diào)制水產(chǎn)品。
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