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Q/XMYJ 0099 S-2022 即食花膠罐頭

本標準規定了即食花膠罐頭的技術要求、產品分類、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存及保質期、召回。
本標準適用于以魚膠（又稱花膠、魚肚）為原料，根據生產需要適量添加飲用水（或純凈水）、純化水、瓊脂、冰糖、銀耳、椰漿粉、藜麥米、蜂蜜、干制紅棗、山藥、薏苡仁、燕麥、果味果醬、紅糖、陳皮、桔梗、枸杞、奇亞籽、椰子汁、血糯米、桂圓、蓮子、淡水魚膠原蛋白肽粉、紅棗粉、明膠、食用香精、紅米、椰果、茯苓、甘草、酸棗、酸棗仁、桑葉、葛根、燕窩、燕窩肽、黃原膠、乳粉、芝士粉、果蔬、果蔬粉、黑米、黑糖、繡球菌、鷹嘴豆、海藻糖、牛奶、木糖醇、膠原蛋白肽、大豆低聚肽、蓮子、碳酸氫鈉、谷物糧食（或其粉）、果蔬濃縮汁、固體飲料、酶解燕麥粉（固體飲料）、植物提取物（固體飲料）、重瓣紅玫瑰提取物、小米、紅豆、人參（人工種植5年及5年以下）、馬蹄，經原料預處理、調配、灌裝、封蓋、高溫滅菌、包裝制成的即食魚膠罐頭產品。