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Q/ALTG 0005 S-2022 調(diào)味面制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味面制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，水、食用植物油、黑米粉、高粱粉、燕麥粉、蕎麥粉、玉米粉、干豆粉、食用淀粉、食用鹽、食糖、食用葡萄糖、黑糖糖漿、鹽漬辣椒、味精、酵母抽提物、熟黃豆、熟青豆、大豆蛋白粉、食醋、醬油、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、香辛料(罌栗除外)、大豆膳食纖維粉中的部分為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)配料、擠壓熟制、成型、調(diào)味、混合(或不混合)、包裝等工藝生產(chǎn)成的調(diào)味面制品。