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Q/CJKJ 0001 S-2022 DHA藻油

本標準規定了DHA藻油的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以裂壺藻(Schizochytrium sp)、吾肯氏壺藻(Ulkenia amoeboida)、寇氏隱甲藻(Crypthecodinium cohnii)為菌種，葡葡糖為輔料，添加或不添加一種或多種植物油(葵花籽油、椰子油、棕櫚油、菜籽油、大豆油、芝麻油等)；添加或不添加一種或多種食品添加劑[維生素E(d1-α生育酚)、維生素E、迷迭香提取物、抗壞血酸棕櫚酸酯、磷脂、β胡蘿卜素(發酵法)、單，雙甘油脂肪酸酯]，添加或不添加香精、香料，通過生物發酵、分離、提純、精煉、混合等工藝生產而成的DHA藻油。