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Q/YSZ 0010 S-2022 調(diào)味魚糜制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-11-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-11-11
頒發(fā)部門 重慶野山珍商貿(mào)有限公司 廢止日期 2025-11-01
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YSZ 0010 S-2022 調(diào)味魚糜制品
本文件規(guī)定了調(diào)味魚糜制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以凍復(fù)合魚糜制品為主要原料，適量添加食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料等中的一種或多種為輔料，添加或不添加水分保持劑、抗氧化劑、增味劑、防腐劑、著色劑、食品用香精等中的兩種或兩種以上食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、煮制、鹵制或不鹵制、油炸或不油炸、調(diào)味、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食調(diào)味魚糜制品。
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