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Q/JRJT 0002 S-2022 燕窩罐頭

本標準規定了燕窩罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢測方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期及召回。
本標準適用于以飲用水、燕窩為主要原料，適量添加濃縮果蔬汁、白砂糖、冰糖、枸杞子、紅棗、水解膠原蛋白、木瓜、雪梨、花膠（魚膠）、藜麥米、低聚異麥芽糖、低聚果糖、食用菌、瓊脂、卡拉膠、黃原膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、D-異抗壞血酸鈉、木糖醇、食品用香精中，經清理去雜、調配、裝罐、封口、高溫滅菌而制成的燕窩罐頭。