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Q/RJX 0004 S-2022 復配調料

本文件規定了復配調料的術語及定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以食用植物油和(或)食用動物油脂、醬腌菜、香辛料、豆瓣醬、豆與豆制品(蠶豆、白豆、豆豉等)、食用菌及其制品(香菇、茶樹菇等)中的一種或多種為主要原料，適量添加雞精調味料、味精、食用鹽、白砂糖、食品添加劑(增味劑、酸度調節劑、抗氧化劑、著色劑、防腐劑、食品用香精、食品用香料)等中的一種或多種輔料，經預處理、炒制或不炒制而成的主料包，配以干料包、腌料包、粉料包、油料包、泡菜包、醬料包中的一種或多種輔料包，經分料包裝、復配組合而成的非即食復配調料。