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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了新會(huì)陳皮酵素飲料(Ⅱ)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、新會(huì)柑、新會(huì)陳皮為原料，添加或不添加紅糖、白砂糖、果葡糖漿、果糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、異麥芽酮糖醇、木糖醇、抗性糊精、低聚半乳糖、赤蘚糖醇、果蔬汁、復(fù)合益生菌粉、人參（人工種植）、山楂、山藥、麥芽、甘草、酸棗仁、百合、沙棘、棗（大棗、酸棗、黑棗、紅棗）、龍眼肉、枸杞子、羅漢果、金銀花、枳椇子、砂仁、桔梗、益智仁、蓮子、菊花、黃精、葛根、黑芝麻、茯苓、姜、桑葉、荷葉、阿膠、蜂蜜、槐花、桑椹、杜仲雄花、菊苣、薄荷、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、茉莉花、蔓越莓、決明子、松花粉、維生素C、透明質(zhì)酸鈉、茶葉茶氨酸、膠原蛋白肽、咖啡粉、咖啡豆速溶粉、N-乙酰神經(jīng)氨酸、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、果膠、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、三氯蔗糖、安賽蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、食品用香精、焦糖色（加氨生產(chǎn)、普通法、亞硫酸銨法）、食品用香料（含瓜拉納提取物等）的其中一種或幾種，經(jīng)預(yù)處理、發(fā)酵、固液分離、萃取、冷凍超濾、混合循環(huán)（調(diào)配）、均質(zhì)或不均質(zhì)、殺菌、灌裝、冷卻等工序制成的新會(huì)陳皮酵素飲料(Ⅱ)。