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Q/JSFS 0005 S-2022 素肉松（食用菌制品）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-03-23
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-05-06
頒發(fā)部門 江蘇費氏集團(tuán)股份有限公司 廢止日期 2023-03-28
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JSFS 0005 S-2022 素肉松（食用菌制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了素肉松（食用菌制品）的分類及命名、要求、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香菇柄為主要原料，選擇性添加食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、豆粉、辣椒調(diào)味油、芝麻、海苔、醬油、魚露、香辛料粉（GB/T 12729.1中除罌粟、藏紅花、葫蘆巴以外的品種）、食品用香精、乙基麥芽酚、天然胡蘿卜素、高粱紅、甜菜紅、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、乳酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯，經(jīng)預(yù)處理、浸泡、打絲、甩干、拌料、烘烤、炒制、斬拌、再炒制、挑揀、包裝而制成的素肉松（食用菌制品）（以下簡稱產(chǎn)品）。
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 標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  乙基麥芽酚  乳酸  乳酸鈉  產(chǎn)品  保質(zhì)期  分類  包裝  味精  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  標(biāo)志  檢驗規(guī)則  植物  植物油  海苔  甜菜  甜菜紅  白砂糖  砂糖  紅花  肉松  胡蘿卜  胡蘿卜素  芝麻  蘿卜  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  藏紅花  豆粉  辣椒  運輸  醬油  食品用香精  食用植物油  食用鹽  食用菌  香精  香菇  香辛料  高粱  魚露  麥芽酚 
 食品百科： D-異抗壞血酸鈉  乙基麥芽酚  乳酸  乳酸鈉  產(chǎn)品  保質(zhì)期  分類  包裝  味精  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  標(biāo)志  檢驗規(guī)則  植物  植物油  海苔  甜菜  甜菜紅  白砂糖  砂糖  紅花  肉松  胡蘿卜  胡蘿卜素  芝麻  蘿卜  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  藏紅花  豆粉  辣椒  運輸  醬油  食品用香精  食用植物油  食用鹽  食用菌  香精  香菇  香辛料  高粱  魚露  麥芽酚 
 論壇標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  乙基麥芽酚  乳酸  乳酸鈉  產(chǎn)品  保質(zhì)期  分類  包裝  味精  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  標(biāo)志  檢驗規(guī)則  植物  植物油  海苔  甜菜  甜菜紅  白砂糖  砂糖  紅花  肉松  胡蘿卜  胡蘿卜素  芝麻  蘿卜  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  藏紅花  豆粉  辣椒  運輸  醬油  食品用香精  食用植物油  食用鹽  食用菌  香精  香菇  香辛料  高粱  魚露  麥芽酚 
 行業(yè)分類： 蔬菜及其制品
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