Q/MGXY 0002 S-2021 充氣糖果
本標準規定了充氣糖果的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期及召回。
本標準適用于以食糖(原糖、白砂糖、赤砂糖、黑糖、紅糖和冰糖中至少一種)為主要原料,適量添加大麥、玄米(糙米)、人參(人工種植)、瑪咖粉、辣木葉、玫瑰茄(洛神花)、食用花卉(茉莉花、玫瑰花、桂花、金雀花、白蘭花、山茶花等)、水果干制品(蘋果干、桃干、杏干、葡萄干、芒果干、菠蘿干、桂圓干、檸檬片、干制紅棗等)、香辛料(豆蔻、草果、姜黃、香茅、小茴香、月桂、薄荷、留蘭香、迷迭香、丁香、百里香、姜等)、藥食同源物質(山楂、烏梅、代代花、玉竹、甘草、決明子、佛手、杏仁、沙棘、羅漢果、金銀花、魚腥草、枸杞子、梔子、胖大海、桑葉、荷葉、桔紅、桔梗、菊花、紫蘇、槐花、橘皮、阿膠粉等)、膠原蛋白粉、燕窩、透明質酸鈉和食品用香精中的若干種,經過原物料處理、配料、熬糖、充氣、調配、冷卻成型、分切、包裝而制成的充氣糖果。