Q/JJ 0049 S-2022 勁牌露酒(白酒酒基)
本標準規定了勁牌露酒的要求、抽樣、試驗方法、標志、標簽和包裝。
本標準適用于以白酒為酒基,選取丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓入決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦),沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳?子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、枯梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇,紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、黑松露、黑豆、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人參(人工種植)、瑪咖粉、蛹蟲草、竹葉黃酮、枇杷葉、燕麥β-葡聚糖、低聚木糖、(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素、寶樂果粉、西蘭花種子水提物、奇亞籽、杜仲雄花、裸藻、丹鳳牡丹花、低聚甘露糖、茶樹花、廣東蟲草子實體、阿薩伊果、茶蔗子葉狀層菌發酵茵絲體、辣木葉、蛋白核小球藻、烏藥葉、雨生紅球薇、玉米低聚肽粉、小麥低聚肽、蛋白酶解物(經GB 2760規定允許使用的食品用酶制劑酶解可食用的動物或植物蛋白質制成的物質,如牡蠣肽粉、阿膠肽粉、大豆肽粉、核桃肽粉等)、金花茶、諾麗果漿、雪蓮培養物、白子菜、菊粉、短梗五加、庫拉索蘆薈凝膠、茶葉茶氨酸、N-乙酰神經氮酸、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、松子、黃秋葵、青稞、苦蕎麥、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、涼粉草、刺梨、玫瑰茄、沙棘葉、平臥菊三七、玉米須、牛勞根、明日葉、枇杷花、球狀念珠藻(葛仙米)、莜麥、藜麥、黑花生、無花果、五指毛桃、黑果枸杞、香菇、猴頭菇、抗性糊精、竹蓀、藜麥米、糜子(稷、黍)、綠豆、苦瓜、魔芋粉、鮮果(蘋果、青梅、楊梅、樹莓、檸橡、甜橙、草莓、櫻桃、菠蘿、黑加侖、黑莓、人參果、蔓越莓、藍莓、梨、西瓜、哈密瓜、楊桃、梨、枇杷果、荔枝、芒果、香蕉、櫻桃、桃、李、杏、石榴、番石榴)、干果(荔枝干、桂圓千、葡萄干、柿餅、干棗、杏干、香蕉片、無花果干、酸梅(烏梅)干、山楂干、蘋果干、菠蘿干、芒果干、梅干、桃干、獼猴桃干、草莓干、酸角干等〉、復原果汁或復原果漿或濃縮果汁或濃縮果漿(蘋果、青梅、楊梅、樹莓、檸檬、青檸、甜橙、草莓、櫻桃、菠蘿、沙棘、黑加侖、黑莓、葡萄、人參果、蔓越莓、藍莓、西瓜、蜜瓜、甜瓜、哈密瓜、獼猴桃、楊桃、山楂、梨、百香果、無花果、枇杷、火龍果、荔枝、芒果、香蕉、櫻桃、黑櫻桃、桃、李、梅、杏、海棠果、金橘、石榴、番石榴、甘蔗等)、大藤、洋蔥、鐵皮石斛葉、鐵皮石斛花中的一種或幾種為原料,經提取工藝加工、調配、混合或再加工、包裝等工藝制成的勁牌露酒。