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Q/JYSP 0004 S-2021 乳化豬油

Q/JYSP 0004 S-2021 乳化豬油
本標準規定了乳化豬油的原輔料要求、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以豬油為主要原料，添加或不添加輔料：除豬油外的其他食用動物油、食用植物油（非氫化），添加或不添加適量食品添加劑：單，雙甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、磷脂、聚甘油脂肪酸酯、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、食品用香精、山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)，經溶解混合、乳化、急冷捏合或不急冷捏合、包裝而成的乳化豬油。