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Q/RDSP 0001 S-2021 豆制品罐頭
本文件規定了豆制品罐頭的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本文件適用于以大豆組織蛋白、大豆拉絲組織蛋白為主要原料，添加飲用水、食用植物油、白砂糖、食用鹽、醬油、魔芋粉、食用菌、味精、食品用香精、香辛料、食品添加劑(呈味核苷酸二鈉）中的一種或多種，經浸泡、脫水、配料、攪拌、調味、成型（或灌腸)、油炸（或不油炸）、熏烤(或不熏烤)、冷卻、包裝、殺菌等工藝加工制成的可以直接食用的豆制品罐頭。