Q/XZKY 0007 S-2021 調制蜂蜜制品
本標準規定了調制蜂蜜制品的要求、食品添加劑、食品生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以蜂蜜為主要原料(添加量≥60%),添加或不添加紅棗、阿膠、枸杞、金銀花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、茉莉花、菊花、槐花、橘皮、木瓜、山楂、桂圓、檸檬片、柚子皮、桔梗、羅漢果、甘草、百合、枇杷干、枇杷葉、食用菌(銀耳除外)、水果、人參(人工種植)、蛹蟲草、棗(大棗、酸棗、黑棗)、胖大海、黃精、茯苓、生姜粉、百香果、無花果、薄荷、槐米、蒲公英、秋葵、益智仁、庫拉索蘆薈凝膠及以上原料的濃縮汁或提取物、巢蜜、蜂王漿、蜂花粉、食用菌粉(銀耳除外)、低聚異麥芽糖、低聚果糖、果葡糖漿、麥芽糖中的一種或幾種,經調配、混合、攪拌、過濾、濃縮加工而成的調制蜂蜜制品(以下簡稱產品)。