Q/CDLY 0001 S-2021 西式糕點(diǎn)
Q/CDLY 0001 S-2021 西式糕點(diǎn)
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以雞蛋、小麥粉、白砂糖為原料,添加大豆油、飲用水、滅菌乳、干酪、食用油脂制品、人造奶油、食用玉米淀粉、稀奶油、植脂奶油、咖啡粉、可可粉、巧克力、果葡糖漿、食用鹽、食品用香精、復(fù)配彭松酸度調(diào)節(jié)劑(DL-蘋果酸、酒石酸氫鉀)、復(fù)配乳化劑(單,雙甘油脂肪酸酯、山梨糖醇液、甘油)、食品添加劑(明膠、丙酸鈣、脫氫乙酸鈉)等輔料,經(jīng)打蛋、混合、注模、烘烤、裝飾或不裝飾而成的焙烤食品類的西式糕點(diǎn)。
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