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DBS45/ 024-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸水牛乳
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標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2016-01-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2016-05-01
頒發(fā)部門 廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 廢止日期 2024-05-17
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DBS45/ 024-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸水牛乳
本標(biāo)準(zhǔn)被DBS45/ 024-2024 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵水牛乳代替.
 DBS45/ 024-2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸水牛乳
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸水牛乳的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生水牛乳為原料，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）或國(guó)家允許使用的其它乳酸菌發(fā)酵制成的產(chǎn)品。
相關(guān)公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布關(guān)于《調(diào)制干米粉》等13項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年第4號(hào)）

相關(guān)公告：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)公告（2024年第4號(hào)）|發(fā)布廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《生水牛乳》（DBS 45/011-2024）等5項(xiàng)
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