DB50/T 1343-2022 餐飲服務(wù)食品安全管理人員工作規(guī)范
本文件規(guī)定了餐飲服務(wù)食品安全管理人員的術(shù)語(yǔ)和定義、任職條件、工作職責(zé)、工作任務(wù)等內(nèi)容。
本文件適用于餐飲服務(wù)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂主要負(fù)責(zé)人及配備的專(兼)職食品安全總監(jiān)、食品安全員,其他類型餐飲服務(wù)提供者的食品安全管理人員可參照?qǐng)?zhí)行。
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