2024年2月1日 ，國家衛(wèi)健委發(fā)布《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)備案工作的通知》（國衛(wèi)辦食品發(fā)〔2024〕3號(hào)），這份通知的發(fā)布意味著食品地方標(biāo)準(zhǔn)備案迎來了新的變革。該通知強(qiáng)化了主體責(zé)任，明確了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)備案范圍和工作流程。

（一）責(zé)任主體。省級(jí)衛(wèi)生健康行政部門負(fù)責(zé)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定、公布、報(bào)備案、解釋、跟蹤評(píng)價(jià)等工作，對(duì)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、合法性和社會(huì)穩(wěn)定性等負(fù)責(zé)。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（簡稱食品評(píng)估中心）受國家衛(wèi)生健康委委托，具體承擔(dān)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)備案，協(xié)助組建地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)協(xié)作組（以下簡稱協(xié)作組），負(fù)責(zé)建立和維護(hù)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)備案信息系統(tǒng)（簡稱備案信息系統(tǒng)）和全國統(tǒng)一的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)查詢平臺(tái)。

（二）備案范圍。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)備案范圍應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》第二十九條和《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》第三十九條的規(guī)定；包括地方特色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、地方特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、使用現(xiàn)有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不能檢測(cè)的地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)中指標(biāo)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)等。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)不得與法律、法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和國務(wù)院部門規(guī)章、公告等矛盾、沖突；不應(yīng)當(dāng)包括特殊食品標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑使用及質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥獸藥殘留限量及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、非法添加物質(zhì)及摻雜摻假鑒別檢驗(yàn)方法等。

（三）備案程序。各省級(jí)衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)按照《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》第三十七條、第三十八條規(guī)定的時(shí)限和要求，向食品評(píng)估中心提交備案材料，并在備案信息系統(tǒng)（https://sppt.cfsa.net.cn）提交電子版。食品評(píng)估中心定期組織協(xié)作組對(duì)備案材料進(jìn)行審核通過后，報(bào)送國家衛(wèi)生健康委予以備案，并在食品評(píng)估中心網(wǎng)站（食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)查詢服務(wù)平臺(tái)）公布標(biāo)準(zhǔn)文本；發(fā)現(xiàn)存在問題的，在備案信息系統(tǒng)中將問題反饋相關(guān)省級(jí)衛(wèi)生健康行政部門。省級(jí)衛(wèi)生健康行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)備案意見，及時(shí)修改完善備案材料，或者研究修訂、廢止相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等。