油梨（Persea americana Mill.），學(xué)名鱷梨，又名牛油果等，原產(chǎn)于中美洲及墨西哥濕潤地區(qū)，是著名的熱帶、亞熱帶營養(yǎng)價值極高的水果及木本油料樹種之一。油梨脂肪、蛋白質(zhì)和維生素A含量居各種水果之首，80%的脂肪酸為人體必需的不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)93.7%，被美譽(yù)為 “森林黃油”、“水果糧食”及“高能低糖保健食品”，是“二十一世紀(jì)最健康水果之一”。近幾年來，隨著民眾消費習(xí)慣的改善，越來越多的人認(rèn)識到油梨的營養(yǎng)價值，消費量的劇增推動了我國油梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

近年來隨著投產(chǎn)面積的不斷增加，由于缺少果品質(zhì)量等級規(guī)格等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，市場果品質(zhì)良莠不齊，嚴(yán)重影響了我們油梨產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。2023年8月24日，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所關(guān)于農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定《油梨質(zhì)量等級》標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）征求意見的函，反饋意見截止時間2023年9月25日。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油梨（學(xué)名：鱷梨，又名：牛油果）（Persea americana Mill.）鮮果的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、判定規(guī)則、包裝、標(biāo)識和運輸?shù)囊�求。適用于‘Hass’油梨品種鮮果果品質(zhì)量分級。

標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)品等級和質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，并不涉及有關(guān)國家安全、保護(hù)人體健康和人身財產(chǎn)安全、環(huán)境質(zhì)量要求等有關(guān)強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)或強(qiáng)制性條文等的八項要求之一。因此，建議作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)頒布實施。