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根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)家《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》有關(guān)規(guī)定，為做好全市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，向貴委（局）征集2019年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。現(xiàn)將有關(guān)事宜函告如下：
一、征集原則
（一）符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，以保障公眾健康為宗旨，以解決全市食品安全突出問題為重點(diǎn)，對(duì)沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方特色食品制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
（二）有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估等科學(xué)依據(jù)或研究基礎(chǔ)。
（三）符合全市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際以及行業(yè)現(xiàn)實(shí)和監(jiān)管實(shí)際需要。
（四）有利于做好現(xiàn)行食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作，有利于加快補(bǔ)充完善急需的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
二、征集重點(diǎn)及范圍
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、國(guó)家《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，對(duì)地方特色食品，沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，又需要在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施，符合全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，具有普遍性和代表性的立項(xiàng)建議：
（一）地方特色食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求。
（三）與地方標(biāo)準(zhǔn)配套的檢驗(yàn)方法與規(guī)程等。
（四）修訂與現(xiàn)行的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相沖突的食品安全
地方標(biāo)準(zhǔn)。
不包括食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)涵蓋的食品類別和保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等。
三、立項(xiàng)建議相關(guān)要求
（一）提出立項(xiàng)建議的應(yīng)當(dāng)是監(jiān)管部門、科研機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)團(tuán)體或行業(yè)協(xié)會(huì)，鼓勵(lì)相關(guān)單位聯(lián)合提出立項(xiàng)建議。
（二）推薦承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草的工作單位，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)制修訂的工作經(jīng)驗(yàn)，能支持標(biāo)準(zhǔn)起草人工作，確保其按時(shí)完成標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
（三）擬擔(dān)任標(biāo)準(zhǔn)起草工作的負(fù)責(zé)人，應(yīng)當(dāng)熟悉食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理法規(guī)，具有較高的學(xué)術(shù)水平，學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)。
（四）提出立項(xiàng)建議的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫立項(xiàng)建議書，同時(shí)提供支持立項(xiàng)建議的工作基礎(chǔ)和條件、相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)、專家推薦材料或論證報(bào)告，提供立項(xiàng)建議食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)草案文本。
（五）請(qǐng)各單位于2019年3月6日前將《重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)工作建議反饋表》及《重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書》紙質(zhì)件及電子版報(bào)送市衛(wèi)生健康委。
聯(lián)系單位：重慶市衛(wèi)生計(jì)生監(jiān)督執(zhí)法局食品安全標(biāo)準(zhǔn)處；
聯(lián)系人：毛巍鴻、肖愷；
聯(lián)系電話：68811677、68812700，傳真：68811679；
地址：重慶市渝北區(qū)松石北路418號(hào)；
郵編：401147；
E-mail: spaqbzc@163.com。
重慶市衛(wèi)生健康委員會(huì)
2018年12月29日
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