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一、立項范圍
食品安全地方標準的立項范圍為沒有食品安全國家標準的地方特色食品，包括地方特色食品原料及產品、與地方特色食品配套的檢驗方法與規程、與地方特色食品配套的生產經營過程衛生要求等。
不包括食品安全國家標準中通用標準或食品產品標準等已經涵蓋的食品、檢驗方法。
二、相關要求
（一）地方特色食品，一般指在本市有30年以上傳統食用習慣的食品，包括本市特有的食品原料和采用傳統工藝生產的食品。
（二）提出立項建議時，應當填寫《北京市食品安全地方標準立項建議書》（見附件），盡可能完善填寫內容，并提供支持性材料。
三、立項建議報送
提出立項建議時，應當按照以下要求報送相關材料：
（一）電子文件報送。按照《北京市食品安全地方標準立項建議書》填寫，與支持性材料一并發送電子郵件至spaqdfbz@163.com。
（二）紙質文件報送。將所填寫的《北京市食品安全地方標準立項建議書》及相關支持性材料加蓋單位公章 ，郵寄至北京市疾病預防控制中心營養與食品衛生所。
（三）截止日期為2017年8月20日。
報送的立項建議，經過規定的程序進行審查通過后列入2018年度食品安全地方標準制（修）訂計劃，并向社會公布。
北京市衛生和計劃生育委員會
2017年6月30日
（聯系人：張炎、彭天雅；聯系電話：64407175、83560891；通訊地址：北京市東城區和平里中街16號，郵政編碼：100013）
魯公網安備 37060202000128號