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《食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟風險評估報告》專家研討會在北京召開

發布日期：2016-12-09  來源：國家食品安全風險評估中心   復制網址
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核心提示：為加強食品添加劑風險評估，國家衛生計生委將其確定為風險評估優先項目。近期，國家食品安全風險評估中心在北京召開《食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟風險評估報告》專家研討會。
 　　嗎啉脂肪酸鹽果蠟作為食品添加劑被膜劑用于處理新鮮水果，發揮保鮮和防止水分流失的作用，使用歷史久遠。為加強食品添加劑風險評估，國家衛生計生委將其確定為風險評估優先項目。近期，國家食品安全風險評估中心在北京召開《食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟風險評估報告》專家研討會。
 
　　與會專家充分肯定了該項目工作進展，并提出完善評估報告的意見，建議根據評估結果，增加消費人群蘋果、柑橘類等水果的消費習慣和方式建議，為今后開展風險交流提供依據。軍事醫學科學院、大專院校、科研院所等相關領域專家及國家食品安全風險評估中心風險評估部、標準部相關專家和工作人員參加會議。

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