會議由全國茶葉標準化技術委員會副主任委員、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長張士康主持，安徽農業大學校長程備久教授和安徽省質量技術監督局標準化處處長程波高級工程師分別致辭，副主任委員張士康代表主任委員作了重要講話。

 

    會議邀請湖南農業大學劉仲華教授、中國茶葉流通協會產業發展部申衛偉部長、安徽農業大學黨委書記宛曉春教授和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院張士康院長分別就“茶葉科技及中國茶葉商學院”、“2015年茶產業產銷形勢及2016年預測”、“國際茶葉標準化工作”、“茶未來暢想”作主旨報告。

 

    會議審議了全國茶葉標準化技術委員會翁昆秘書長提交的全國茶葉標準化技術委員會2015年度工作報告和財務收支報告。茶標委下屬的10個標準工作組分別作了年度工作總結報告。

 

    會議投票審定了《白茶》、《綠茶 第1部分：基本要求》、《紅茶 第1部分：紅碎茶》、《紅茶 第2部分：工夫紅茶》、《固態速溶茶 第1部分：取樣》、《茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法》、《茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法》、《茉莉花茶》、《茶葉感官審評術語》9項國家標準修訂送審稿和《抹茶》、《烏龍茶 第6部分：單叢》、《烏龍茶 第7部分：佛手》3項國家標準制定送審稿。

 

    會議組織部分委員、觀察員和各工作組代表考察了六安茶谷和部分黃茶企業，對進一步開展茶葉標準標準化工作進行了交流。