本次論壇在第六屆中國安溪國際茶博會開幕當天舉行。出席本次論壇的相關領域專家中茶院副院長楊秀芳研究員、江南大學食品學院錢和教授、國家茶葉質檢中心感官審評室鄒新武主任、廈門市出入境檢驗檢疫局徐敦明博士等分別就企業關注度較高的茶制品系列國家標準、新食品安全法、茶葉生產許可制度改革情況等進行了深度解析和梳理分享，為茶制品企業在新法規、新常態下的可持續發展把脈獻策。據悉，本次重點解讀的茶制品系列國家標準（GB/T 31740.1-2015《茶制品 第1部分 固態速溶茶》、GB/T 31740.2-2015《茶制品 第2部分 茶多酚》、GB/T 31740.3-2015《茶制品 第3部分 茶黃素》）即將于2015年11月2日正式實施。

 

　　包括福建仙洋洋食品科技有限公司、湖南省湘茶高科技有限公司、江蘇德和生物科技有限公司、杭州御茶村茶業有限公司、浙江茗皇天然食品開發有限公司、杭州娃哈哈集團有限公司等在內18家茶制品生產、應用重點企業、安溪本地26家涉茶產業化龍頭企業、安溪縣茶葉相關職能部門及安溪茶學院的師生代表齊聚茶都安溪，共同探討茶制品產業綠色、高值、可持續發展的技術創新路徑，協商產、研協同創新機制和資源整合共享模式，共謀“十三五”茶制品領域健康發展新篇章。

 

　　活動現場氣氛熱烈，國內產能最大的濃縮茶汁、茶黃素、茶粉生產企業就產業技術現狀、創新發展趨勢等方面進行了專題報告和交流。參會企業代表積極互動，踴躍發言，對茶制品標準的宣傳貫徹、落地實施表示振奮和鼓舞。茶制品生產、應用企業還就行業面臨的共性問題、產業技術需求及產業鏈上下游資源對接等方面進行了現場對話，增進了彼此了解，并對“十三五”期間茶制品領域產業科技創新、標準體系建設凝聚了發展共識。

 

　　本次論壇的順利召開，是新常態下茶制品行業的集體思考，不僅為茶制品標準體系進一步構建和產業科技升級發展指明了方向，也為茶制品生產、應用企業搭建了資源融通、協同創新平臺，必將更好地引領和推動茶制品行業規范、健康發展。