本次論壇在第六屆中國安溪國際茶博會開幕當天舉行。出席本次論壇的相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜抑胁柙焊痹洪L楊秀芳研究員、江南大學(xué)食品學(xué)院錢和教授、國家茶葉質(zhì)檢中心感官審評室鄒新武主任、廈門市出入境檢驗檢疫局徐敦明博士等分別就企業(yè)關(guān)注度較高的茶制品系列國家標準、新食品安全法、茶葉生產(chǎn)許可制度改革情況等進行了深度解析和梳理分享，為茶制品企業(yè)在新法規(guī)、新常態(tài)下的可持續(xù)發(fā)展把脈獻策。據(jù)悉，本次重點解讀的茶制品系列國家標準（GB/T 31740.1-2015《茶制品 第1部分 固態(tài)速溶茶》、GB/T 31740.2-2015《茶制品 第2部分 茶多酚》、GB/T 31740.3-2015《茶制品 第3部分 茶黃素》）即將于2015年11月2日正式實施。

 

　　包括福建仙洋洋食品科技有限公司、湖南省湘茶高科技有限公司、江蘇德和生物科技有限公司、杭州御茶村茶業(yè)有限公司、浙江茗皇天然食品開發(fā)有限公司、杭州娃哈哈集團有限公司等在內(nèi)18家茶制品生產(chǎn)、應(yīng)用重點企業(yè)、安溪本地26家涉茶產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、安溪縣茶葉相關(guān)職能部門及安溪茶學(xué)院的師生代表齊聚茶都安溪，共同探討茶制品產(chǎn)業(yè)綠色、高值、可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新路徑，協(xié)商產(chǎn)、研協(xié)同創(chuàng)新機制和資源整合共享模式，共謀“十三五”茶制品領(lǐng)域健康發(fā)展新篇章。

 

　　活動現(xiàn)場氣氛熱烈，國內(nèi)產(chǎn)能最大的濃縮茶汁、茶黃素、茶粉生產(chǎn)企業(yè)就產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀、創(chuàng)新發(fā)展趨勢等方面進行了專題報告和交流。參會企業(yè)代表積極互動，踴躍發(fā)言，對茶制品標準的宣傳貫徹、落地實施表示振奮和鼓舞。茶制品生產(chǎn)、應(yīng)用企業(yè)還就行業(yè)面臨的共性問題、產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求及產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源對接等方面進行了現(xiàn)場對話，增進了彼此了解，并對“十三五”期間茶制品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、標準體系建設(shè)凝聚了發(fā)展共識。

 

　　本次論壇的順利召開，是新常態(tài)下茶制品行業(yè)的集體思考，不僅為茶制品標準體系進一步構(gòu)建和產(chǎn)業(yè)科技升級發(fā)展指明了方向，也為茶制品生產(chǎn)、應(yīng)用企業(yè)搭建了資源融通、協(xié)同創(chuàng)新平臺，必將更好地引領(lǐng)和推動茶制品行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。