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四川省衛生廳關于征求2013年四川省食品安全地方標準立項計劃意見的函

發布日期:2013-11-05  來源:四川省衛生廳   復制網址
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核心提示:四川省衛生廳關于征求2013年四川省食品安全地方標準立項計劃意見的函


  省食安辦、省經信委、省農業廳、省質監局、省食藥局,各有關單位:


  根據《中華人民共和國食品安全法》、衛生部《食品安全地方標準管理辦法》和《四川省食品安全地方標準管理辦法》, 按照食品安全地方標準立項的必要性、可行性及代表性的原則,在社會各方建議的基礎上,經四川省食品安全標準委員會組織審評,并與國家食品安全風險評估中心溝通后,擬將辣椒豆瓣醬、固態腐乳類豆腐乳、酸菜類調料3項列入2013年四川省食品安全地方標準制(修)定計劃(見附件)。現公開征求各方及社會意見。請將相關意見于2013年11月15日前反饋至我廳食品安全與衛生監督處。


  聯系電話:028-86113944


  傳真:028-86133049


  郵箱: scspaqc@sina.com該E-mail地址已受到防止垃圾郵件機器人的保護,您必須啟用瀏覽器的Java Script才能看到。


  附件:四川省2013年食品安全地方標準制(修)定計劃表(征求意見稿)

 

  四川省衛生廳


  2013年11月4日


  附件

 

  四川省2013年食品安全地方標準制(修)定計劃表(征求意見稿)

 


標準名稱 制(修)定情況 立項說明
1 辣椒豆瓣醬 制定 具有我省食品產業特點、符合當地的飲食習慣,且此類產品生產企業多,生產量大,食用人群廣泛。有必要對此類產品予以規范。
2 固態腐乳類豆腐乳 制定 是四川的特色產品,生產企業較多,生產工藝中通常要加入一定量的白菜、紅油等原料。GB 2712-2003《發酵豆制品》的質量安全指標尚不能涵蓋我省此類產品的指標項目。
3 酸菜類調料 制定 是四川近年來生產較多的一類產品,具有產品品種多、生產企業多、產量大的特點。該類產品目前還沒有國家標準。

 

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