根據《食品安全法》、《上海市實施<中華人民共和國食品安全法>辦法》、《上海市食品安全地方標準管理辦法》的規定，我局組織制訂了《食品安全地方標準餐飲服務食品安全管理指導原則》(征求意見稿)等6項食品安全地方標準。現公開征求意見，請于2012年12月19日前按以下方式反饋意見：

　　傳真：021-61675491或電子信箱spaqbz@126.cn。

　　附件：

　　1、《食品安全地方標準餐飲服務食品安全管理指導原則》(征求意見稿)

　　2、《食品安全地方標準冰點心生產衛生規范》(征求意見稿)

　　3、《食品安全地方標準發酵肉制品生產衛生規范》(征求意見稿)

　　4、《食品安全地方標準食用干制肉皮》(征求意見稿)

　　5、《食品安全地方標準食品生產加工小作坊衛生規范》(征求意見稿)

　　6、《食品安全地方標準味精中硫化鈉的測定》(征求意見稿)

　　上海市食品藥品監督管理局

　　二〇一二年十月十五日

　　相關附件：

　　《食品安全地方標準 餐飲服務食品安全管理指導原則》(征求意見稿).doc

　　《食品安全地方標準 冰點心生產衛生規范》(征求意見稿).doc

　　《食品安全地方標準 發酵肉制品生產衛生規范》(征求意見稿).doc

　　《食品安全地方標準 食用干制肉皮》(征求意見稿).doc

　　《食品安全地方標準 食品生產加工小作坊衛生規范》(征求意見稿).doc

　　《食品安全地方標準 味精中硫化鈉的測定》(征求意見稿).doc