各起草單位、各有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、有關(guān)專家：

　　本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(TC64)提出，全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會發(fā)酵分委會(TC64/SC5)歸口，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會牽頭組織起草制定工作。

　　為了使該標(biāo)準(zhǔn)具有科學(xué)性、先進(jìn)性、可操作性，按照制標(biāo)程序，進(jìn)行了調(diào)研、收集有關(guān)資料、會議討論等工作，經(jīng)過反復(fù)修改和整理，提出了《酵母及酵母制品分類導(dǎo)則》國家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)。

　　根據(jù)2012年6月19日第二次起草工作組會議的工作安排和進(jìn)度，對標(biāo)準(zhǔn)中涉及的關(guān)鍵性問題達(dá)成共識，會后進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)文本的修改完善，形成了征求意見稿，現(xiàn)將修改好的《酵母及酵母制品分類導(dǎo)則》(征求意見稿)和編制說明發(fā)給你們，請組織相關(guān)技術(shù)人員認(rèn)真研究，將修改意見表填好后于2012年9月21日前以電子郵件形式反饋至協(xié)會，謝謝合作。

　　聯(lián)系人：劉捷

　　電話：010-68396573

　　E-mail：crucifix228@yahoo.com.cn

　　中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會

　　2012年8月20日
 

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