市衛生監督局及有關單位：

  根據衛生部《食品安全地方標準管理辦法》、《重慶市食品安全地方標準管理辦法（試行）》等規定和《衛生部關于切實落實監管職責進一步加強食品安全與衛生監督工作的意見》(衛監督發〔2010〕103 號)要求，我局組織制定了《2012年重慶市食品安全地方標準清理工作方案》。現印發給你們，請認真做好相關組織實施工作。

二○一二年一月十九日

2012年重慶市食品安全地方標準清理工作方案

  為加強食品安全地方標準管理，切實做好完善食品安全地方標準工作。根據衛生部《食品安全地方標準管理辦法》、《重慶市食品安全地方標準管理辦法（試行）》等規定和《衛生部關于切實落實監管職責進一步加強食品安全與衛生監督工作的意見》(衛監督發〔2010〕103 號)要求，制定本工作方案。

一、主要任務和內容

  清理2009年5月以前的重慶市地方標準（食品及食品原料）。重點清理以下地方標準：

  （一）與現行法律、法規及規章等規定不符的；

  （二）與現行食品安全標準相沖突或存在缺陷的；

  （三）原標準屬于推薦性的；

  （四）標準標齡老化的。

二、工作目標

  通過清理，到2013年年底前，公布新的食品安全地方標準，初步建立和完善我市食品安全地方標準體系。

三、工作進度

  2012年3月底前，地方標準起草單位反饋《2012年食品安全地方標準清理反饋表》；

  2012年年底前，地方標準起草單位完成地方標準（草案）起草工作；

  2013年年底前，完成上述標準（草案）公開征求意見和對外通報。

四、工作要求

  （一）統一思想，高度重視，充分認識食品安全地方標準清理工作的重要性。食品安全地方標準是食品安全標準體系的組成部分，是企業組織生產、保障食品安全的重要依據。地方標準起草單位和協作單位要按照國家有關法律、法規等規定，統一思想、提高認識，增強食品安全地方標準清理工作的自覺性和緊迫性，要以推進地方標準更加科學合理、安全可靠為原則，保障公眾健康為宗旨，促進“健康重慶”建設為目的，以高度責任感和使命感做好食品安全地方標準清理工作。

  （二）突出重點，精心組織，切實做好食品安全地方標準清理工作。食品安全地方標準屬于強制性標準，技術性很強。地方標準起草單位和協作單位要嚴格按照現行法律、法規、規章的規定和工作方案要求，堅持以食品安全風險評估為基礎，充分考慮我市食品特點和消費者飲食習慣，精心組織技術力量，有效開展地方標準清理工作，并在規定的時限內提出修訂或者廢止的建議。我局將適時組織重慶市地方標準審評委員會專家組進行復審，并根據專家組復審意見，作出修訂或者廢止決定。

  （三）征求意見，務求實效，確保食品安全地方標準清理過程公開、透明。修訂食品安全地方標準要充分調動社會各界力量，廣泛聽取各部門、行業協會、研究機構、企業和消費者建議，及時公布清理工作進展，公開征求各方對食品安全地方標準（草案）意見，營造公開、透明的良好氛圍，不斷提升我市食品安全地方標準的科學性和可操作性。

  （四）加強聯系，密切合作，及時反饋食品安全地方標準清理工作信息。地方標準起草單位要加強與相關部門和單位的協調與溝通，做到信息優化與資源共享，及時反饋清理工作信息。2012年3月底前將《2012年食品安全地方標準清理反饋表》（附件1）報送重慶市衛生局衛生監督局食品安全標準處。聯系人：唐嘯，耿達；聯系電話：68811677，68811679（傳真）；電子郵箱：cqspaqbzc@163.com。

　　附件：1、2012年食品安全地方標準清理反饋表

　　2、重慶市地方標準（2001年8月—2009年5月）.doc