為了避免生豬市場價格的大起大落，大連商品交易所正在醞釀推出生豬期貨，也就是生豬可以“先賣后養”，這樣生產者就可以更好地規避市場價格風險。近日，我國第一個商品豬產業標準也產生了。

    商品豬產業標準包括《生豬交割質量標準》和《生豬交割質量檢測技術規程》兩部分，日前已經通過專家組審定。標準規定，以生豬活體為交易標的物，并明確了豬的體重和背膘厚度。

    中國畜牧協會豬業分會副秘書長荊繼忠說：“討論的交割標準是在90公斤到110公斤階段，這個階段的豬屠宰率和瘦肉率都比較好，另外一個就是背膘厚度，（小于等于）25毫米，制定了背膘厚度，制定了體重，那么這個瘦肉型豬它的質量標準基本上就匡定了。”

    標準同時還規定，在全國主要生豬產區和銷區設庫交割，采取養殖廠、屠宰場、現貨批發市場“三場一體”的交割方式。目前大連商品交易所已在廣東、河南、四川、湖南、湖北、重慶等生豬產銷大省進行了市場調研，以便增強標準適應性。

    大連商品交易所品種部副總監李強說：“大連商品交易所目前正在抓緊進行生豬交割地點和交割倉庫的選擇設置工作，以及逐步完善生豬交易規則。”