10月18日,國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布公告,批準《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T 14308-2010)國家標準,自2011年1月1日起實施。
原版《旅游飯店星級的劃分與評定》(GB/T 14308-2003)實施以來,得到了業界企業的普遍認可。近年來,我國星級飯店已形成龐大的產業規模,飯店業態日趨多元化,星級飯店的質量呈現一定的地區差異性,中低星級飯店面臨重新定位,建設環境友好型、資源節約型社會對飯店節能減排、綠色環保工作提出了更高要求,各類突發事件對星級飯店應急管理的要求緊迫。在此背景下,經國家旅游局局長辦公會議通過,自2007年12月啟動了星標第四次修訂工作。開展了全國范圍的深入調研,廣泛征求了31省區市旅游部門、國家級星評員和各地區飯店企業的意見,選取不同地區和類型的星級飯店進行了測試,并向公安部、商務部征求了意見。2010年9月28日,經新一屆全國旅游標準化技術委員會審查通過,國家旅游局將星標報批稿及相關材料報送國家標準委。
新版標準重點強調了星級飯店的必備項目、核心產品、綠色環保、應急管理、軟件可衡量和特色經營六個方面的要求,對于引導和規范我國飯店業的發展將產生重要作用。