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加拿大發布準許將黑曲霉派生的木聚糖酶用于面包生產

發布日期:2009-12-22   復制網址
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核心提示:加拿大發布準許將黑曲霉派生的木聚糖酶用于面包生產

    加拿大近日發出G/SPS/N/CAN/397號通報,加拿大衛生部擬修改相關法規,準許將黑曲霉(Aspergillus niger)(XYL-2)(pXYL3)派生的木聚糖酶(xylanase enzyme)用于面包、面粉、全麥粉及未飽和面包產品(如點心)的生產。作為提高法規體系應答能力的手段之一,在履行修訂法規的同時,特發布臨時營銷許可,準許按以上要求立即使用這種木聚糖酶。

    該通報已生效。

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